3種飲み比べコーヒー | 茶房クレイン(sabokrein)

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3種飲み比べコーヒー

¥2,430 税込

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パプアの宝石『キンデンピーベリー』コーヒー。

自店焙煎で低温からじっくり丁寧に焼き上げたコーヒーです。
香りまで美味しい美しいコーヒーです。

浅煎り(ブルー)100g
中煎り(イエロー)100g
深煎り(ピンク)100g

おすすめの淹れ方レシピ(ハンドドリップ)
18g中挽きコーヒー粉。
80度前後のミネラルウォーター。
ドリッパーに粉をセットしてお湯を静かに真ん中に向かってポタポタ…と30cc注いだらストップ(待て!)。
30秒だったら真ん中から500円玉くらいの範囲に細くゆっくお湯を回し入れていきます。(フチやヘリにお湯を当てない様に注意!)
サーバーのガイドライン又はスケール200ccになったらドリッパーにお湯があっても外し終わり。
温めておいたコーヒーカップに出来上がったコーヒーを移し入れて香りも楽しみながら美味しく飲んで下さい。


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