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ハイチ ブードゥーブルー 100g
¥2,500
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無政府状態の国から来た、カリブ海の秘宝ともいえる幻のコーヒー。
鮮やかで透き通るような酸味に心奪われる。激レアな逸品。
浅煎り〜中浅煎り：華やかな香りと爽やかな酸味
香り：ジャスミンやオレンジブロッサムのようなフローラルな香りが際立ちます。
味わい：シトラス系の爽やかな酸味と、白桃やネクタリンを思わせるジューシーな果実味が特徴です。
後味：ハチミツやミルクキャラメルのような甘さがじんわりと残ります。
中煎り：バランスの取れた味わい
香り：フローラルな香りに加え、キャラメルやナッツのような香ばしさが感じられます。
味わい：酸味と甘みのバランスが良く、チョコレートやキャラメルのようなコクが加わります。
後味：滑らかな口当たりとともに、心地よい余韻が続きます。
中深煎り〜深煎り：力強いコクとビターな味わい
香り：ダークチョコレートやスモーキーな香りが際立ちます。
味わい：苦味が増し、カカオや黒糖のような深いコクが感じられます。
後味：ビターな余韻が長く続き、重厚感のある味わいです。
生産国：ハイチ
地域：ハイチ中央高原
品種：ブルーマウンテン、ティピカ、ブルボン
標高：1600m
精製：ウォッシュド
おすすめ焙煎度：ハイロースト
※お好みのロースト（焙煎度合い）をコメントに入れて下さい。
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